Oggi sul Sole 24 Ore è stato pubblicato un interessante articolo riguardante la crisi produttiva del grano tenero italiano. Secondo quanto riportato, questa situazione critica costringerà l’Italia a raddoppiare le importazioni di grano da Canada e Stati Uniti per far fronte alla domanda interna. Le cause di questa crisi sono molteplici, tra cui il cambiamento climatico, la riduzione delle superfici coltivate e l’aumento dei costi di produzione. Un fenomeno che solleva preoccupazioni non solo per il settore agricolo, ma anche per le ripercussioni sui prezzi dei prodotti alimentari e sulla competitività del made in Italy.
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